Jurados PACÍFICO

Daniel Moreno

Propietario de restaurante en Venezuela, consultor de costos con más de 10 años de experiencia, dirige un nuevo proyecto gastronómico en el sur de Cali

3007885741
dimor.daniel@gmail.com

Categorías a evaluar:
Mejor Restaurante Manteles
Mejor Restaurante de Comida Rápida
Mejor Servicio en Restaurante
Mejor Empresario Gastronómico

Luisa García

Cada región, ciudad o pueblo tiene una historia para contar arriba de su mesa

Categorías a evaluar:
Mejor Restaurante Manteles
Mejor Restaurante Casual
Mejor Nuevo Restaurante
Mejor Empresario Gastronómico

ANA PATRICIA CHAVEZ


Chef , cocinera con reconocimiento internacional, ganadora del Tumi de oro en Lima, Perú, embajadora de la cámara internacional internacional de gastronomía para el valle del cauca y Nariño

Categorías a evaluar:
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería
Mejor Pastelero
 Mejor Restaurante de Comida Rápida

JUAN MANUEL CHAVARRO

Cocinero, mixologo, Somellier y asesor gastronómico con más de 25 años de experiencia.

Categorías a evaluar:
Mejor Nuevo Restaurante
Establecimiento con Mejor Barra
Mejor Restaurante Casual

Luis Ramírez

Chef Director y propietario De Alquimia Cocina Estudio.

Categorías a evaluar:
Restaurante con mejor Cocina Colombiana
Mejor Chef

Juan Escobar

Investigo las cocinas tradicionales, principalmente del Valle del Cauca desde hace 5 años.

Categorías a evaluar:
Restaurante con mejor Cocina Colombiana
Establecimiento con Mejor Propuesta de Pastelería
Mejor Nuevo Cocinero

Christian Carvajal


Chef Director y propietario de la Escuela Colombiana de Parrilleros

Categorías a evaluar:
Mejor Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Barra
Mejor Servicio en Restaurante

Harold Torres

Embajador de la cocina colombiana con 30 años de experiencia en la realización y divulgación de la cocina tradicional y ancestral.

3122167848
torrespazharold@gmail.com

Categorías a evaluar:
Restaurante con mejor Cocina Colombiana
Mejor Nuevo Restaurante
Mejor Nuevo Cocinero

OLGA PATRICIA QUIMBAYO

Tecnóloga en gestión gastronómica universidad Autónoma de Bucaramanga. Docente de gastronomía y cocina colombiana desde hace aproximadamente 13 años

Categorías a evaluar:
Mejor Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería
Mejor Pastelero

JUAN MANUEL MORENO

Restaurador con 30 años de experiencia en el montaje y operación de restaurantes, columnista de la Revista Soho y diario El Tiempo entre otros

3006603063
mariaangelicag@gmail.com

Categorías a evaluar:
Mejor Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Propuesta de Pastelería
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería

Condiciones y restricciones

Ser jurado de Premios La Barra es una responsabilidad que conlleva tanto derechos como deberes y debe ser una tarea que se asuma con toda la seriedad, integridad y compromiso. 

  • Las postulaciones se cerraron el día 4 Diciembre de 2019 a las 11:59 p.m.
  • Los datos aquí registrados son de uso interno y de completa confidencialidad y están protegidos por la ley de habeas data.
  • Para conocer la metodología completa antes de llenar el formulario le sugerimos verla aquí.
  • El perfil de los postulados será evaluado por el Comité Asesor de Premios La Barra quienes se encargarán de proveer al Comité Organizador (Revista La Barra y Axioma B2B Marketing) los jurados seleccionados.
  • El jurado debe tener un conocimiento sobre la gastronomía y restaurantes de su región, no solo de su ciudad.
  • El jurado debe demostrar que no tiene relaciones comerciales con los restaurante nominados.
  • El jurado no puede recibir o solicitar algún tipo de incentivo monetario o prestacional por las visita y evaluaciones realizadas al establecimiento y/o personalidad.
  • Revista la Barra no cubre ningún tipo de gasto y/o viáticos para el desarrollo de las visitas a los establecimientos.
  • Al ser seleccionado como jurado se suministrará la información de confirmación para el desarrollo de las visitas a los establecimientos, esta información es de carácter privada y no puede ser empleada con finalidades diferentes a las visitas a los establecimientos.
  • En caso de presentarse algún tipo de irregularidad en el desarrollo de los compromisos adquiridos como jurado, el comité asesor y Revista la Barra se reservan el derecho de la permanencia en el desarrollo de esta actividad y retiro de los beneficios ofrecidos.