Jurados PACÍFICO
Daniel Moreno
Propietario de restaurante en Venezuela, consultor de costos con más de 10 años de experiencia, dirige un nuevo proyecto gastronómico en el sur de Cali
Categorías a evaluar:
Mejor Restaurante Manteles
Mejor Restaurante de Comida Rápida
Mejor Servicio en Restaurante
Mejor Empresario Gastronómico
Luisa García
Cada región, ciudad o pueblo tiene una historia para contar arriba de su mesa
Categorías a evaluar:
Mejor Restaurante Manteles
Mejor Restaurante Casual
Mejor Nuevo Restaurante
Mejor Empresario Gastronómico
ANA PATRICIA CHAVEZ
Chef , cocinera con reconocimiento internacional, ganadora del Tumi de oro en Lima, Perú, embajadora de la cámara internacional internacional de gastronomía para el valle del cauca y Nariño
Categorías a evaluar:
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería
Mejor Pastelero
Mejor Restaurante de Comida Rápida
JUAN MANUEL CHAVARRO
Categorías a evaluar:
Mejor Nuevo Restaurante
Establecimiento con Mejor Barra
Mejor Restaurante Casual
Luis Ramírez
Chef Director y propietario De Alquimia Cocina Estudio.
Categorías a evaluar:
Restaurante con mejor Cocina Colombiana
Mejor Chef
Juan Escobar
Investigo las cocinas tradicionales, principalmente del Valle del Cauca desde hace 5 años.
Categorías a evaluar:
Restaurante con mejor Cocina Colombiana
Establecimiento con Mejor Propuesta de Pastelería
Mejor Nuevo Cocinero
Christian Carvajal
Chef Director y propietario de la Escuela Colombiana de Parrilleros
Categorías a evaluar:
Mejor Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Barra
Mejor Servicio en Restaurante
Harold Torres
Embajador de la cocina colombiana con 30 años de experiencia en la realización y divulgación de la cocina tradicional y ancestral.
Categorías a evaluar:
Restaurante con mejor Cocina Colombiana
Mejor Nuevo Restaurante
Mejor Nuevo Cocinero
OLGA PATRICIA QUIMBAYO
Tecnóloga en gestión gastronómica universidad Autónoma de Bucaramanga. Docente de gastronomía y cocina colombiana desde hace aproximadamente 13 años
Categorías a evaluar:
Mejor Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería
Mejor Pastelero
JUAN MANUEL MORENO
Restaurador con 30 años de experiencia en el montaje y operación de restaurantes, columnista de la Revista Soho y diario El Tiempo entre otros
Categorías a evaluar:
Mejor Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Propuesta de Pastelería
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería
Condiciones y restricciones
Ser jurado de Premios La Barra es una responsabilidad que conlleva tanto derechos como deberes y debe ser una tarea que se asuma con toda la seriedad, integridad y compromiso.
- Las postulaciones se cerraron el día 4 Diciembre de 2019 a las 11:59 p.m.
- Los datos aquí registrados son de uso interno y de completa confidencialidad y están protegidos por la ley de habeas data.
- Para conocer la metodología completa antes de llenar el formulario le sugerimos verla aquí.
- El perfil de los postulados será evaluado por el Comité Asesor de Premios La Barra quienes se encargarán de proveer al Comité Organizador (Revista La Barra y Axioma B2B Marketing) los jurados seleccionados.
- El jurado debe tener un conocimiento sobre la gastronomía y restaurantes de su región, no solo de su ciudad.
- El jurado debe demostrar que no tiene relaciones comerciales con los restaurante nominados.
- El jurado no puede recibir o solicitar algún tipo de incentivo monetario o prestacional por las visita y evaluaciones realizadas al establecimiento y/o personalidad.
- Revista la Barra no cubre ningún tipo de gasto y/o viáticos para el desarrollo de las visitas a los establecimientos.
- Al ser seleccionado como jurado se suministrará la información de confirmación para el desarrollo de las visitas a los establecimientos, esta información es de carácter privada y no puede ser empleada con finalidades diferentes a las visitas a los establecimientos.
- En caso de presentarse algún tipo de irregularidad en el desarrollo de los compromisos adquiridos como jurado, el comité asesor y Revista la Barra se reservan el derecho de la permanencia en el desarrollo de esta actividad y retiro de los beneficios ofrecidos.