Jurados EJE CAFETERO

Dario HERRERA

Cocinero Manizaleño, egresado del colegio de cocineros Gato Dumas Buenos Aires. Chef ejecutivo en cadenas internacionales como Sofitel Mercure y Allure.

Categorías a evaluar:
Mejor Restaurante de Comida Rápida
Mejor Servicio en Restaurante
Mejor Chef

Sergio Londoño

Miembro de la junta directiva del Clúster de Cafés Especiales del Quindío. Fundador de Expedición Café.

3183944738
expedicioncafe@gmail.com

Categorías a evaluar:
Establecimiento con Mejor Barra
Mejor Restaurante Casual
Mejor Nuevo Restaurante

Martin Valencia

Egresado de Gato Dumas colegio de cocineros con un postgrado en alta cocina y administración Gastronomica en Buenos Aires “Mariano Moreno”.

3175755071
martinvalenciau@gmail.com

Categorías a evaluar:
Restaurante con Mejor Cocina Colombiana
Mejor Nuevo Restaurante
Mejor Cocinero

Jhon Cardona

Chef de cocina autor con 15 años de experiencia en cocina. en cuyos ingredientes principales de sus preparaciones con el café

Categorías a evaluar:
Restaurante con Mejor Cocina Colombiana
Mejor Propuesta de Café
Mejor nuevo restaurante

Leonardo Rivera

Assessor para varios restaurantes a nivel nacional e internacional.

3184197245
chefleorivera@gmail.com

Categorías a evaluar:
Establecimiento con Mejor Propuesta de Pastelería
Mejor Cocinero
Mejor Empresario Gastronómico

Rosa Macia

Cocinera, docente y eterna aprendiz. Enamorada de las cocinas del Paisaje cultural cafetero colombiano.

Categorías a evaluar:
Restaurante con Mejor Cocina Colombiana
Mejor Empresario Gastronómico
Mejor Chef

Maria Mejia

Presidente de la Red Colombiana de Pequeños Hoteles y Alojamientos Rurales.

3184348439
sonrisadevida.org@gmail.com

Categorías a evaluar:
Establecimiento con Mejor Barra
Mejor Restaurante Manteles
Mejor Servicio en Restaurante

Juan Dussan

Economista y Administrador de empresas de la Universidad de los Andes.

3046547633
dussanj@gmail.com/a>

Categorías a evaluar:
Restaurante con Mejor Cocina Colombiana
Mejor Restaurante de Comida Rápida
Establecimiento con Mejor Barra

Santiago Giraldo

Chef Docente creador director y presentador del Programa sansabores de telecafe hasta el 2012.

3207427373

chefgiraldosantacoloma@gmail.com

Categorías a evaluar:
Mrjot Propuesta de Café
Establecimiento con Mejor Propuesta de Panadería
Mejor Restaurante Casual

Condiciones y restricciones

Ser jurado de Premios La Barra es una responsabilidad que conlleva tanto derechos como deberes y debe ser una tarea que se asuma con toda la seriedad, integridad y compromiso. 

  • Las postulaciones se cerraron el día 4 Diciembre de 2019 a las 11:59 p.m.
  • Los datos aquí registrados son de uso interno y de completa confidencialidad y están protegidos por la ley de habeas data.
  • Para conocer la metodología completa antes de llenar el formulario le sugerimos verla aquí.
  • El perfil de los postulados será evaluado por el Comité Asesor de Premios La Barra quienes se encargarán de proveer al Comité Organizador (Revista La Barra y Axioma B2B Marketing) los jurados seleccionados.
  • El jurado debe tener un conocimiento sobre la gastronomía y restaurantes de su región, no solo de su ciudad.
  • El jurado debe demostrar que no tiene relaciones comerciales con los restaurante nominados.
  • El jurado no puede recibir o solicitar algún tipo de incentivo monetario o prestacional por las visita y evaluaciones realizadas al establecimiento y/o personalidad.
  • Revista la Barra no cubre ningún tipo de gasto y/o viáticos para el desarrollo de las visitas a los establecimientos.
  • Al ser seleccionado como jurado se suministrará la información de confirmación para el desarrollo de las visitas a los establecimientos, esta información es de carácter privada y no puede ser empleada con finalidades diferentes a las visitas a los establecimientos.
  • En caso de presentarse algún tipo de irregularidad en el desarrollo de los compromisos adquiridos como jurado, el comité asesor y Revista la Barra se reservan el derecho de la permanencia en el desarrollo de esta actividad y retiro de los beneficios ofrecidos.