¿Qué es Premios
La Barra 2023?

Es el escenario más importante para el sector gastronómico en Colombia. Se reconocerán establecimientos y personalidades destacadas en 2023 por su gestión, desempeño y servicio

El Festival Del Pollo Colombiano es un evento a nivel nacional que busca las mejores recetas con pollo y los mejores restaurantes.

Se entregará el galardón La Estrella El Pollo De Oro a 8 restaurantes que lograron resaltar nuevas técnicas y la exaltación del Pollo Colombiano como ingrediente principal dentro de una hamburguesa

CATEGORIAS:

Se premiarán las mejores pollo burgers del país, seleccionadas a través de la votación de los consumidores y la evaluación de grandes exponentes gastronómicos como Leonor Espinosa, Koldo Miranda y Los Insaciables.

Bogotá

Locall Burgers

Cali

Pancho y Josefina

Pereira

San Rafael horno y parrilla

Barranquilla

Arepas Kon Ke

Ibagué

Jeep & Sabor

Bucaramanga

Gran Broaster

Metodología

Nominados

  1. Publicación de Categorias y requisitos para participar en cada una de ellas
  2. Postulaciones abiertas al público
  3. Publicación de nominados

Votación

Elección de ganadores a través de un comité de jurados conformado por especialistas en cada categoría de selección de la industria Horeca

Ceremonia de Premiación

15 ganadores en todo el país.

Será aquellos que demuestren ser los mejores de su categoria.

Categorías

Se entregarán premios en 15 categorías, entre restaurantes, personalidades y premios especiales

CATEGORÍA ESPECÍFICA

Restaurante con mejor cocina colombiana moderna.

Ganador

Idílico

 @idilico.restaurante

Restaurante con mejor cocina colombiana tradicional

Ganador

Compae Chipuco de Valledupar
@compaechipucorestobar

 Comida rápida

 Comida rápida

Ganador

La Oveja y El Lobo de Zipaquirá
 @laovejayellobo

Comida casual

Comida Casual

Ganador

Annie Succar de Santa Marta
 @anniesuccar

Alta cocina

Alta cocina

Ganador

Baalbeck de Montería

 @restaurantebaalbeck

Café

Café

Ganador

Libertario Coffee Roasters de Bogotá

 @libertariocoffee

Panadería

Panadería

Ganador

El Árbol Del Pan

 @elarboldelpan

Repostería

Repostería y pastelería

Ganador

Helados Clemente de Bogotá

 @heladosclemente

Nuevos restaurantes

Nuevo Restaurante

Ganador

Test Kitchen Lab de Medellín

 @testkitchenlab

CATEGORÍA PERSONALIDADES

Chef

Mejor chef

Ganador

Leandro Carvajal Trillos de Bucaramanga

 @leandrocarvajalel

Repostero

Mejor Repostero/Pastelero

Ganador

Adriana Bonfante de Cartagena

 @bonfantealapuerta

TODA UNA VIDA

Toda una vida

CATEGORÍA TRANSVERSALES

Innovación y<br />
transtormación<br />
digital

Innovación y Transformación Digital

Ganador

Sapiens (Grupo Seratta)

 @sapiens.bog

➟ Patrocinadores

Postobon patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra
DIDI Food patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra
Arroz Federal patrocina Premios La Barra

➟ Apoyan

Tybso patrocina Premios La Barra
Agrowner patrocina Premios La Barra

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